千葉県旭市

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

最上品★無添加!網元が作る天日干しシラス 化粧箱入り

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと50点
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送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,265
  • 北東北935
  • 南東北880
  • 関東880
  • 信越880
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西935
  • 中国1,100
  • 四国1,100
  • 九州1,265
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~6日

【網元ならではの船上鮮度処理】
当店では自家操業船を二隻所有しており、
水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。
鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。

【先代から受け継がれる手釜製法】
鮮度の良いシラスを釜茹でします
当店では手釜製法は、
大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。
撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。

【日持ちもする天日干し製法】
乾燥には天日干しを採用しております
天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。
雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。

【手間暇かけて美味しい物作りを】
船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。

食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^

製造過程の中で注意して見ておりますが
漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。

食品表示

イワシ稚魚 食塩

2020年04月05日追記
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  • 保存方法:冷凍保存(-18℃以下)にて50日 解凍後5日
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

伊藤友門さんのコミュニティ

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まちるだ
2021.07.28.
撮影する時間さえも待ち切れず食べてしまい写真がありません…(^_^;)
炊きたてご飯に刻んだ生姜の浅漬けとシソ、その上にたっぷりとのせて2色丼で頂きました✨生臭さもなく身がしっかりとしていて美味しかった〜‼️
暑さで食欲不振だという実家にも贈って食がすすんだと喜ばれました。
商品 : ご家庭で生しらす丼★生しらす沖漬けと釜揚げシラスのセット | 2,430円〜
2021.07.28.
昨晩無事届きました♪
一晩冷蔵庫で解凍して朝ごはんにいただきました(*´∀`*)大きめのものから普段スーパーでよく見る小ぶりサイズまで様々入っていて食べ応え十分⭐︎大きめのサイズはふっくらした身が美味しいですね!
説明にあった通り、塩味が少し強めなので醤油は掛けずそのままでご飯に合います。
4つのパックに小分けされていたので凄く使いやすくて助かりました⭐︎

美味しいシラスありがとうございました⭐︎
ごちそうさまでした(о´∀`о)

商品 : 訳アリ★サイズいろいろ・色など・シラス干し | 2,430円〜

kiki103
2021.07.28.
海の近くで育ったので、タコやエビの赤ちゃんが入ったシラスを想像していましたが、とっても綺麗な白いシラスが届きました。
塩加減もちょうど良く、たっぷりの大根おろしと共に頂いています。
結構大きいので、かき揚げでも行けるかな、とこちらも楽しみです。
ありがとうございました。
キューピーちゃん
2021.07.28.
早速いただきました。私は、ご飯にかけていただきたかったのですが、夫がこだわって、だし汁をかけて、わさびをたくさん入れて、食べました。美味しくてご飯たくさん食べてしまいました。😊
畑の姉さん
2021.07.27.
いつもありがとうございます。
今回のサイズいろいろ白す、まだ中身を開封していないのですが、ラップ越しに見えたのが白魚が多いサイズに見えたので喜んでいます。今は前の細かい白すを食べ終えるところですので、その後、こちらを開封していただきます。楽しみにしています。
ありがとうございます。
商品 : 訳アリ★サイズいろいろ・色など・シラス干し | 2,430円〜
メルママ
2021.07.27.
とっても美味しそうな鰯が色々あって、ワクワクしました!ありがとうございました。今夜早速いただきます!
さーちゃん
2021.07.26.
ご馳走さまでした!
アジもイワシもすごく美味しかったです
アジ2匹とイワシを5匹焼いて食べて、あまりの美味しさに、イワシを5匹追加で焼いて。
いっぺんに食べてしまいました。
イワシのお腹は苦いかなぁと思っていたけどそんなことはなく美味しかった!
ご飯が進みました。
またお願いしたいと思います。
ありがとうございました😊
商品 : 【干物対決】あじvs.マイワシ丸干し | 1,080円〜
Satomi
2021.07.24.
白魚は初めて食べましたが、大きいしらすのようで食べごたえが有り、塩気もしっかりで丁度良く、塩の旨味もたくさん感じられました!

とっても美味しかったです♪沖漬けも初めて食べましたが、甘海老のような甘さが印象的でした♪

しらすは大好きなので、また機会があれば注文したいと思いました♪ありがとうございます!
商品 : 第二弾★夢の三食丼★生白魚沖漬け+飯岡産天日干し白魚+釜揚げシラスの三色丼セット | 3,996円

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2021.07.23.
さて本日は祝日の為しらす加工はお休みなので
採れたばかりの鮮度抜群のながらみを
当店自慢の大釜でじっくりコトコト釜茹でにしました^ ^

夏のながらみは身がパンパンで肝が旨いです^ ^
食べ出したら止まらない事間違いないです♫

よろしくお願い致します。
商品 : 新物幻の貝!九十九里名産 釜茹でながらみ(ダンベイキサゴ) | 1,998円〜

まりころ
2021.07.23.
写真なしでごめんなさい😅250gのシラスが2パック届きました♪昨日の夜はめかぶにシラスで頂き、今朝は食パンの上にチーズ納豆シラスを乗せ焼いていただきました🥰本当にふっくらで、スーパーの釜揚げシラスとはひと味違いました、塩味もちょうど良く毎朝食べても飽きないと思います、今日は娘が孫を連れてくるので、夕飯にしらすご飯で食べさせます😍栄養満点です♪ありがとうございました🤗
まぁ
2021.07.23.
家族みんなが大好きなしらすをありがとうございました‼️届いてすぐに、解凍して、たっぷりご飯にのせて、しらす丼にしました🎵子どもたち、すぐにペロリ(笑)また、リピさせていただきたいです。
写真撮り忘れました~😭すみません😣

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