さいとうファームから『こうこう』をお届けいたします。 地元の弘前大学が開発したりんごです。 このりんごはひらがなで「こうこう」とつけられましたが、そこにはこんなエピソードがあったらしいですよ！ 開発者によると、品種名「こうこう」の漢字は ○弘前大学でできた黄色いりんごの「弘黄」 ○幸せを呼ぶ黄色いりんご「幸黄」 ○親孝行するときに贈るりんご、親孝行する人が食べるりんご「孝行」 ○高校生が食べれば大学合格が、中学生が食べれば高校への合格間違いなし「高校」 ○「こうこう」を食べればあなたの、わたしの人生が煌々と光り輝く「煌煌」 となるそうです。食べる人、贈る人にそれぞれ好きな言葉を思い浮かべてほしいそうです。 こうこうってどんなりんご？ 蜜入りの美味しいりんご「こうこう」が説明用のパンフレットに書いてあります。 説明通り、蜜の入りやすく（入ってないのもありますよ。すみません。）甘酸っぱいりんごです。 もう一つの特徴が、貯蔵性の良さです。保存状態にもよりますが、年末までは変わらぬ味と食感が楽しめます。 ※こうこうは１０月２５日頃からのお届けとなります。 ☆家庭用って？ 贈答用の選別から惜しくも小さな傷や、色好きの不良などで漏れたりんごをお届けするものです。 当然ですが、味は一緒です！ ☆りんごを美味しく食べるには？ りんごは冷やすと糖度が増して感じられる果物です。冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりになるとおいしくいただけます。 ☆りんごはどうやって保存する？ りんごは、低温で湿度の高い場所で保存すると長く日持ちする果物です。 　ご家庭でりんごを上手に保存するには、りんごの表面を霧吹きなどで濡らし、そのままビニール袋にいれて密封して、冷蔵庫の野菜室で保存すると、長く日持ちします。霧吹きでりんごの表面を濡らしておくと、冷蔵庫の中に保存しても水分が失われるのを防ぎ、みずみずしい状態を比較的長く保つことができます。