《常温・コンパクト発送》ほのかな甘み、マコモダケ【無農薬・無肥料】

ーーーーー こちらは宅急便コンパクト常温便での発送です。 送料が抑えられる代わりに、冷蔵便ではお送りできませんのでご了承ください。 常温便のため、発送から到着までに2日以上かかる地域への発送はおすすめ致しません。（千葉県からの発送です。中国地方、四国、九州、沖縄、北海道は2日以上かかります。） また、気温が高い日はお送りできません。お送りできる気温かどうかはこちらで判断いたします。 ーーーーー 中国の高級食材マコモダケ！ 9月下旬から10月下旬の1ヶ月しかおいしく食べられる期間がありません。この機会にぜひどうぞ。 《「マコモダケ」とは？》 イネ科の植物マコモ（真菰）の茎の根元の肥大した部分を食べる食材です。 タケノコのような食感と、ほのかな甘みがあります。 カリウムや食物繊維を多く含み、注目を浴びつつある食べ物です。 《おいしい食べ方》 マコモダケはクセがなく、生、漬物、炒め物、揚げ物、汁物など様々な調理ができます。 まず葉っぱと下の茎を取り、緑色の部分は硬いのでピーラーなどで薄く剥きます。 うちで一番よく食べるのは、塩炒めです。マコモダケを斜めにスライスし、さっと炒めて塩を振るだけで簡単においしく食べられます！ 天ぷらもオススメです。 タケノコのような調理法で良いとお考えください。（タケノコのようにアク抜きをする必要はありません。） 《発送に関する注意》 発送日は火曜・金曜に限られます。 量がどれくらい穫れるか分かりませんので、日時指定はできず、穫れ次第発送です。 発送後でも、クロネコヤマト荷物お問い合わせサービスから到着時間帯の変更ができます。 お受け取りに都合が悪い日がある場合はお知らせください。 10月末頃が終わりの時期かと思います。 終わりの時期に近づくにつれて、写真よりも小さいものが増えてきますのでご了承くださいませ。