▼自己紹介 プロフィールをご覧ください。 冬に旬を迎える真鱈！！ これからの時期、鍋、フライ等にいかがでしょうか？ 身は柔らかく脂肪の少ない白身で、ソテーやムニエル、フライなどの他、汁物や鍋料理にもよく使用されます。身を干物にした「棒鱈」（ぼうだら）も様々な料理に使われます。 日本海の荒波で育った真鱈 是非鍋等で召し上がってください。 冬の日本海は出漁できる日数が限られています。 日時指定はご遠慮ください。 また、延縄漁で1本ずつ獲るため傷もなく獲ってすぐ船内氷〆を行っておりますので鮮度抜群！ そちらを−60℃にて真空急速冷凍したものになります。 頭をもいだ物になります。 お好きな大きさにカットして調理可能です。 ※1匹1キロ前後となります。 タラ子、白子［ダダミ］は入っておりません。 タラの身のみの販売です。