北海道上富良野町で、十勝岳山麓からの湧き水で育てた美味しいカボチャです。
カボチャ圃場やその周辺に除草剤を使わず、刈払機で丁寧に草刈りとこまめな追肥でホクホク&上品な甘さのカボチャができました!
きめ細やかさが特徴の品種で、裏ごししてカボチャプリンを作ったりコロッケ等にオススメです。
妻に実際に調理をお願いしたところ、
・ラグビーボールのような形なので、普通のカボチャより切りやすい!
・ホロホロとした食感で、優しい味が子供にも喜ばれると思う。後味さらっとしてるのが特徴的。かぼちゃサラダにしてみたい!
との事でした。(かぼちゃサラダは美味しくて子供がおかわり食べちゃう程でした笑)
更に美味しくする為のキュアリング(追熟させるための貯蔵)をしてから皆様にお届けしたいため、10月からの発送となります。
一個あたりの大きさは写真の通りで、女性でも簡単に持てるお手頃サイズですので調理も簡単!ぜひ、おかちゃんファームこだわりのカボチャをご賞味下さい♪