【トマト好きすぎ農家・おかちゃんファーム】 北海道のだいたい真ん中、上富良野町で野菜を作っている岡和田靖志（おかわだやすし）です。 【トマト好きによるトマト好きの為のトマト】 おかちゃんファームのミニトマトは、まず自分（ミニトマト大好き）が食べたい野菜を作る、という気持ちから始まっています。 ・土と生態系を守って美味しさを追求する「草生（そうせい）栽培」 ・一年間全国を回り、本気で食べ比べて出会った「美味しい品種」を選択 ・農業高校・農業大学で学んだ理論を前提とした「味への科学的アプローチ」 おかちゃんファームの野菜は「美味しさ」を軸に、知識と実践を繰り返した結晶ともいえるかもしれません。 【美味しいトマトの秘密】 農家に伝わる秘伝のタレともいえるものは、ずばり・・・肥料！ たくさんの要素を、天気に合わせてトマトの味を見ながら調合して与えています。もし美味しくなかったら、ぜひコメントで叱責ください