▼商品概要 ふくろ茸は、ぷるんとした独特な食感と本来は味と旨みのあるキノコですが、日本では100％輸入水煮の缶詰で、ほとんどの栄養素・旨みが無く食感のみのものです。「水煮」と「生（冷凍）」のふくろ茸とでは、味・大きさ・栄養などかなり違うものです。 たぶん、ほとんどの方は見たことがない「ふくろに入ってないふくろ茸（収穫のタイミングをわずかにずれて開きかけたもの、開いたもの、または小さいうちにふくろから出たものなど）」の商品です。そうです、ふくろに包まれているのはキノコとして一時の形態で成長すれば普通のキノコと同じ傘状になるんです。成長具合や大きさもバラバラですが、いろいろなサイズをお楽しみください。もちろん味も風味も変わりません。むしろ風味が強くなります。 この商品は袋の破れていない丸い状態の所謂ふくろ茸パックと、ちょっと破れたものや小さいうちに開いたパックのミックスセットです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 炒めもの、スープ、あんかけなど、なんでもおいしくお使いいただけます。また、お吸い物やパスタなど和洋中なんでもOKです。 ▼数量、分量の目安 使う分だけ解凍して使える便利な小袋（250g真空パック）です。日持ちしないため収穫直後に新鮮なまま冷凍して、さらに冷凍焼けを防ぐために真空パック詰めしてあります。