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商品説明
▼自己紹介
どんとぴあファームの自分(髙橋憲一)は『安全・安心・エコ』をテーマに、『健康』をサブテーマに、農業に勤しんでいます。
特別栽培米新潟県認証取得の無農薬で『安全』、有機肥料で『安心』、お布団農法(布マルチ直播栽培)で『エコ農法』をテーマに、サブテーマに『健康』を据えて、胚芽部分を残す精米・エゴマ栽培・食用油脂製造業(エゴマ油搾油)許可取得などを実現しています。
どん米、エゴマ共に栽培しているのは、NHK大河ドラマ「天地人」(2009)の主人公「直江兼続」で雲洞庵が有名となりました地、新潟県南魚沼市雲洞です。
▼商品概要
栽培しているのは、“愛”の兜(直江兼続)ゆかりの地(南魚沼市雲洞)で、兜の文字に負けず劣らず“愛情”いっぱい育てたその雲洞産魚沼コシヒカリ「どん米」を、昔ながらの量り1升(10合)の無洗米パックにしました。使い勝手も良い1升(1.5kg)パックで3~16パックのお届けとなります。
▼品種・味の特徴・食べ方
おいしくなくちゃ~!しおざわ産魚沼コシヒカリ自家製を1997年~『どん米』と命名。
新潟県魚沼産といってもいろいろ、南魚沼、中魚沼、北魚沼と3つの産地があり、その中でも魚沼産コシヒカリは別格、コシヒカリ誕生の地である塩沢産コシヒカリが日本一!。
※ご飯は炊き方で美味しさが決まるとも言われています。
おいしいご飯を、ひと手間をかけて、もっとおいしく食べたい方は、お布団農法「どん米」のホームページ「美味しいご飯」を参照して下さい。
▼栽培/生産方法、こだわり
【お布団農法】とは? 人と環境にやさしいコットンリサイクル農法として「布マルチシート」が開発されました。従来綿製品を作る過程で出るくず綿を原料とした不織布シート二枚を重ね、間に種もみを挟みこんだもので、水稲直播有機栽培用の不織布シートです。栽培方法はロールになった布マルチシートを水田に転がして敷き詰め、布の下に水を入れシートを浮かべます。稲はシートを突き抜けて成長しますが、雑草は水面下で成長しても布を突き抜ける事が出来ない構造になっています。三つ葉が出たら水を落し稲の根を着土させます。種籾は着土し地中に根を張りますが、雑草はシートに押さえつけられ成長できません。
布マルチシートは天然コットン100%なので、水田では土壌微生物によって約50日で分解されて、土壌有機物となり地力の維持に役立ちます。
・お布団農法は直播きですので、種子消毒なし・育苗ハウスなし・田植え機を使わないなどの省エネ農法
・お布団農法は除草剤・農薬を使用しない安全・安心の米つくりと、環境保全に貢献している農法
◎『どん米』はその証しに、「どんの米」で商標登録(第5526870号)を取得しています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
精米仕立てを発送致します。
- 保存方法
- ※賞味期限は精米日より2ヶ月となります。 ※保存場所は選びませんが、直射日光は避けて下さい。 ※パック開封後は冷蔵庫の保管をお願い致します。
- 産地
- 新潟県
- 配送方法・送料
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 最初の発送
- 2024年11月
この商品は定期商品です。
2024年10月25日に翌月配送分の注文を締め切ります。締め切り日までは翌月分のキャンセルや配送先変更が可能です。
2024年10月25日に翌月配送分の注文を締め切ります。締め切り日までは翌月分のキャンセルや配送先変更が可能です。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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支払い方法
各種クレジットカード(ご利用可能なお支払い方法について)
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