木耳（キクラゲ）がお好きな方向けに、少しずついろいろお試しできるように、乾燥黒木耳、乾燥白木耳、白木耳と野菜のミックスピクルスをセットにしました。 木耳の国内自給率は２％ととも言われ、国産品は貴重です。 また、ビタミンD、食物繊維、鉄分、カルシウム、カリウム、ビタミンB２、ビタミンEが豊富な健康食です。 昨今では、TVでも話題となりダイエット食品としても注目されるようになってきました。 高齢化が進む現代の日本でも、不足しがちな栄養素を補ってくれる最高の食品です。 【乾燥木耳（黒・白）】 乾燥木耳については、化学的な処理はしておりませんので、天然素材の安全性・栄養素そのままをお届けいたします。 １袋20g入り（水に戻すと約10倍になります） 水で戻すと肉厚プリップリッの食感になります。 食べる分だけ小分けすると、料理の時使いやすくなり、炒め物や麺類等によく合います。 【白木耳と野菜のミックスピクルス】 ガーリックと黒コショウを効かせた一味違うピクルスです。 白木耳はコリコリ、キュウリはパリパリ、ドライトマトはジュワーッと、それぞれの素材の異なる食感をお楽しみいただけます。 そのままオツマミや前菜としてお召し上がりいただけるほか、生野菜と和えてサラダにしたり、タコなど魚介類と和えてマリネにしたり、お料理にもお使いいただけます。 ▼栽培/生産方法、こだわり CO２削減に貢献する農法であるソーラーシェアリング（営農型太陽光発電）で、クリーンエネルギーを生み出しながら、ブルーベリー、トマト、木耳などの栽培を行っています。