▼商品概要 秋田県産の新ブランド米「サキホコレ」。白さとつやが際立ち、ふっくらとした食感が持ち味。かめばかむほど広がる甘みが特徴。秋田米の最上位品種。 特別栽培米のため、農薬と肥料の使用料が通常の半分以下となります。 ▼サキホコレ品種・味の特徴 おいしく、高品質なお米だけをお届けするため、次の品質・ 出荷基準を設定しています。 玄米タンパク質含有率 6.4%以下 農産物検査等級 1等又は2等 玄米水分含有率 14.0%以上15.0%以下 高品質・良食味なお米の生産実績があるなど、一定の要件をクリアした「生産者」と品質・出荷基準のチェック体制が整った「集荷業者」が組織する「生産団体」と、生産者を限定されています。 一流シェフやバイヤーなど食のプロたちの厳しい目と舌で選ばれた食の逸品100アイテムを紹介するコンテスト「料理王国100選」が開催され、「サキホコレ」が入選しました！ 審査項目は味わいだけではなく、環境やSDGsに配慮しているか、技術力が活かされているかなどのポイントで選考されました。 https://cuisine-kingdom.com/100item-prize/2024/009

2023年5月5日追記

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2023年3月25日追記

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2023年3月12日追記

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2023年3月6日追記

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2023年2月13日追記

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2023年2月9日追記

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2022年12月27日追記

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