山梨県の葡萄を古より伝わりす甲斐路が旬となり、独特の食感とお味が楽しめます。

甲斐路の特徴 甲斐路 甲斐路 「甲斐路（かいじ）」は山梨県の植原葡萄研究所で育成された品種です。親の掛け合わせは「フレームトーケー」×「ネオマスカット」。1977年（昭和52年）に登録されました。 果皮は明るい紅色で、甘みは強くほどよい酸味もあります。房は400～600gになり、粒は10g前後。果汁が多くて果肉はやややわらかく、食味のよいぶどうです。皮が薄いので皮ごと食べることも可能。また粒落ちしにくく、日持ちがよいのも特徴の1つです。 ちなみに親の「フレームトーケー」は果皮が紅色で、ヨーロッパでは古くから栽培されている甘いぶどうだそうです。 甲斐路の選び方（見分け方） 甲斐路 房全体が鮮やかな紅色に染まり、粒がふっくらとしてサイズがそろっているもの。また皮に張りがあり、軸が茶色く枯れていないものがよいでしょう。