【2021年に最新の冷凍技術を導入し、さらに新鮮で美味しくなりました！】 【熊本県知事・熊本県漁連から「熊本県適正養殖認証業者」の認証を受けております。】 地域ブランド認証の安心・安全で美味しい車海老をぜひお召し上がりください。 ▼商品概要 ページをご覧いただきありがとうございます！ 車海老養殖発祥の地とされる熊本・天草の車海老。 今年の初夏から丹精込めて育て、ようやく旬を迎えようとしています。 水揚げしたばかりの新鮮な車海老の美味しさをそのまま冷凍しお届けいたします。 お歳暮や贈り物にも大変喜ばれる熊本・天草の車海老。どうぞよろしくお願いします。 ▼味の特徴・食べ方 お刺身でお召し上がりいただけるほど鮮度には自信があります。また、車海老は加熱することにより旨味が増すと言われています。 天ぷら・塩焼き・酒蒸し・フライなどすべてがおすすめです。 色々な料理にて熊本・天草の車海老を味わっていただきたいです！ ▼数量、分量の目安 1パックあたり10〜14尾（300g） ▼注文に際しての注意点 ・調理前に5分程度【流水解凍】にて解凍し、背わたを取り除いてお召し上がりください。 ※自然解凍や電子レンジ等による解凍は変色、劣化のおそれがあります。 ※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 ※再冷凍後は加熱してお召し上がりください。 ・到着後は冷凍庫にて保管してください。 ▼生産方法、こだわり 有明海と八代海が接する熊本・天草諸島。 潮の流れが緩慢な天草周辺の海は海産物の宝庫です。 昔ながらの方法でより自然に近い環境で育てています。大量生産はできません。だからこそひとつひとつ丁寧に育てること、より新鮮で美味しい車海老をお届けすることにこだわりを持っています。 ▼お歳暮や贈り物におすすめ！ 各種のし、メッセージカード等対応いたします。お気軽にお申し付けください。