除草剤は使用せず、大変でしたが素手で除草しました。大阪府よりエコ米認定を受けています。脱穀間もない新米をご賞味ください。そのままでもおいしくいただけます。また、栗ご飯、松茸ご飯、芋ご飯など旬のレシピで味わってください。