▼和歌山県九度山町丹生川は標高約300メートル、高野山の麓、山や清流玉川峡に囲まれた自然豊かな場所で、柿の栽培に適した粘土質の土壌と斜面が適度な水分調整をしてくれます。さらに秋の寒暖差が甘くて美味しい柿を育ててくれます。 ▼刀根早生柿は渋柿ですので、炭酸ガスで渋抜きをして、お届けします。 　新鮮なうちにお届けできればと思います。万一渋残りがある場合は、1〜2日置いていただくと美味しくいただけます。 ▼Ｍ〜Ｌ程度の大きさで箱に満杯詰めで12〜15個入っています。ご家庭用ですので、傷や凹み等があります。ご了承ください。 ▼山に囲まれた自然豊かな場所で、草の中で柿づくりがしたい。土壌の生物多様性を大切に除草剤等を使用せず、栽培しています。 ▼収穫後脱渋等の作業もありますので、発送までお時間をいただく場合がございます。渋残り等がある場合は、1〜2日おいてからお召し上がりください。