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商品説明

▼自己紹介 こんにちは、自ら捕獲したイノシシの肉を販売しているジビエラッコエンの古市です。 ▼商品概要 今回は、この6月〜7月に捕獲したイノシシのスネ肉を6パックまとめて約半額で出品です! ▼品種・味の特徴・食べ方 イノシシの巨体を支える締まった筋肉のかたまりです。 ワイン煮込み、カレーの具材、おでんや筋煮込みに最適、前日に冷蔵庫に入れて解凍、炒め料理には適しませんが、煮込むととても美味しい部位です。 圧力釜で煮るとスジの部分はトロっとコラーゲンたっぷり、赤身はビックリするほど柔らかくなります。 一度に煮て、小分けにして冷凍しておくと便利。 ぜひお試しください! ▼栽培/生産方法、こだわり 捕獲から解体時間を短時間で、冷蔵庫での血抜きをしっかりやるなど、臭みのない柔らかい肉作りを目指しています。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 発送はポケマル提携便にて香川県から60サイズの冷凍宅急便にて出荷となります。
保存方法
商品は到着後マイナス15度以下の冷凍庫にて保管してください。
カテゴリ
産地
香川県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
この商品はお届け日時をご指定いただけます。 ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
注文から発送まで
1~3日
クーポン利用可否
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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