ポケマル/ポケットマルシェ

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推しメン‼️深海トロダコ 1kg前後(1セット)

山田勝美

静岡県沼津市

山田勝美 | 山竹商店
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トロダコ1セット
1,979円
(税込)

商品説明

▼商品概要 戸田のタコといえば、深海トロダコ‼️深海トロダコは戸田で呼ばれている通称で、正式名はツノモチダコ。水深200から400メートルに棲息していて、足はモデルのように細く、モチモチ・トロっとした食感です。 水揚げされると船上で頭の袋をひっくり返し、内臓を取り除いています。また帰港すると塩で滑りを取り除き、大きな釜で茹で上げます。 一度冷凍することで、さらに柔らかいタコに変身‼️ ▼品種・味の特徴・食べ方 冷凍保存、自然解凍してください。 お刺身→ワサビ醤油で 酢の物などマリネ・唐揚げ・タコ飯など。 ▼数量、分量の目安 1セット1kg前後 大きさは大小揃っておらず2ー7パイとなります (トロだこが1kgの場合は1パイになります) ▼こだわり 上記に記載いたしましたが、水揚げされると船上で頭の袋をひっくり返し、内臓を取り除いています。また帰港すると塩で滑りを取り除き、大きな釜で茹で上げます。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 400〜700g前後で袋に入れての販売となります。(内臓抜き)滑りを取り除き、釜茹でしてあります。タコによっては、皮が剥けたり、ひっくり返らないものもありますが、商品に問題はありません。 ▼自己紹介 日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通して卸販売・小売販売をしております。夜中に出港、日の出とともに1日5回の投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別・そして急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため冷凍品でありながら、生鮮魚よりも新鮮です。 駿河湾では約350種類以上の魚が水揚げされていますので、多くの種類の深海魚を全国に紹介できたらと思います
食品表示
商品名 茹で深海トロダコ(ツノモチダコ) 原材料 トロダコ 塩 原産地 駿河湾 保存方法 冷凍保存、解凍後はお早めにお召し上がりください
保存方法
冷凍保存。自然解凍、解凍後はお早めにお召し上がりください
産地
静岡県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
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複数商品のご注文について
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注文から発送まで
3~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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