(訳ありMIX) 最終です！赤いスイートコーン｢大和ルージュ｣

【訳あり商品です】 とっても小さなチビッ子ルージュ、先端を虫に食べられてしまったカットルージュのミックスになります。 大きさ、内容はランダムでお任せになります。 訳あり商品のため、ノークレームノーリターンでお願いいたします。 訳あり商品のため、粒揃いの悪いものが含まれる場合もありますので、ご了承ください。 訳あり商品ということをご理解いただける方のみ、ご注文をお願いいたします。 ーーーーー 初夏のある日、何気なくSNSを見ていると、目に飛び込んできたのは｢赤いスイートコーン｣？！ 見た目は昨年人気を誇った、あの｢もちもち太郎｣にそっくり。 だけど、スイートコーン？ なるほど、発信元は｢もちもち太郎｣をてがけている奈良県の大和農園さん。 なんだか分からないけど、面白いぞ！ ということで、試験栽培の農家を募集していたので、早速応募！ 日本初となる、赤いスイートコーンの栽培に挑戦しました！ 食味は、わたしたちが手がける｢糖もろこし｣とは全くの別物。 昔ながらのトウモロコシといった感じで、おイモのような、優しい甘さとトウモロコシの濃い風味が感じられます。 今流行りの、いわゆる｢極甘｣というわけではなく、自然な甘さ。 見た目のインパクトとは裏腹に、繊細な優しい風味のスイートコーン。 このインパクトの強い赤色の正体は、アントシアニンだそうです。 生食向きではなく、どちらかというと加工向き？ 茹でるとせっかくのキレイな赤が抜けてしまうので、レンチン、蒸し、焼きなどがおすすめです。 スープや炊き込みご飯、ケーキなどのお菓子作りにも。 美しい赤色が、食卓を華やかにしてくれそうですね。