🔴注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 価格を抑えるために発送日を固定しています。 　注文は、火曜日までにお申し込みで金曜日発送になります。水曜日以降は次の週の金曜日に発送になります。また、レターパックの特性上配達日に不在の場合は、不在票が入ります。その後郵便局で保管され、郵便局からは連絡が行きません。必ず追跡番号を確認してくださいますようにお願い致します。返品の場合は保証できませんのでご容赦ください。 　商品は細切れタイプになります。 ▼商品概要 あおさのり（品種名；ヒトエグサ）の乾燥品です。 鹿児島県の北西部に位置する長島町で、あおさの養殖を営んでいる礒永水産です。私達が養殖をしている長島町は、赤土で覆われた土壌で山々から流れ出るミネラルなどの栄養素などが相まって、海藻などの生育にものすごく適した場所となっています。生育場所は長島海峡と呼ばれる潮の流れの速い海域で、海岸に網を広げ育てています。この海域の干満差は約2メートルにもなり干出を繰り返し、旨みを蓄えながらじっくり成長しています。 ▼品種・味の特徴 ここで採れるあおさの特徴は、色が濃く、香りが強いことです。お味噌汁やお吸い物などに入れるのはもちろんのこと、パスタや、オムレツ、和え物、卵焼き入れても美味しいです。 ▼数量、分量の目安 今回お送りするあおさは1袋50グラムです。水で戻すと約６倍から７倍に膨らみますのでその点をご注意ください。一杯のお味噌汁で使う量は大体2〜3グラムほどですので、25〜16杯ほどのお味噌汁を作ることができます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 種は、天然採苗で時期を見て行います。その後、成長したあおさのりを成長度合いに合わせて、網の高さを変えながら育てます。成長の障害になる植物プランクトンは、海水を使った高圧洗浄機で洗い手間暇かけて育てています。 　人工のものを一切使わず無添加で育てています。 ★アオサの食べ方★ 　あおさを水で戻してから、戻したあおさを手で軽く絞りポン酢と混ぜて、刺身などに乗せると、あと乗せうま味調味料として最高です。また天かすと麺つゆとあおさでも美味しくいただけます。 　お味噌汁なのですが、これを作る際のポイントとしましては、そのまま入れることも出来ますが、一度お水で戻して水を十分に切ってからお味噌汁に入れることをおすすめします！(10倍くらいの水に約30秒間漬け、戻します。その後あおさをざるに入れて水を切り、手でかたく絞りキッチンペーパー等で軽く拭きますと水分を気にせずにお使い頂けます。)あまり煮すぎたり、もどしたあと長時間置きますと風味を損ないますのでご注意ください。 ★注意点 配送後や使用後は冷蔵庫に、また長期保存する場合には未開封であっても冷凍庫で保存していただけますと色が綺麗なまま保存することができます！ あおさ、青さ

食品表示

名称　　　あおさ 原材料名　ヒトエグサ（鹿児島県長島町産） 内容量　　50g 賞味期限　商品に記載 保存方法　直射日光、高温多湿を避け保存 製造者　　〒899-1403 　　　　　鹿児島県出水郡長島町諸浦680 　　　　　有限会社礒永水産　TEL0996-86-0058