◎商品 訳あり商品です！通常商品ではございませんのでご注意ください 通常では販売できないけど、食べる分には全く問題のない下記のようなお肉のステーキに使用する部位を詰め合わせにして大特価でご提供いたします！ ・規格外品 ・賞味期限が迫っているもの ・真空パック時に変色してしまったもの（見た目は黒みがかった赤色になっていますが、品質に問題はありません） ・カット時の端材 etc... リピーター様が多く大変ご好評を頂いております里山牛のヒレステーキですが、ステーキにするには断面積が狭くなるヒレ部位を約1cmの厚みに厚切りしたスライス肉として商品化いたしました。 このヒレ（スライス）140g商品の他に、1、2点の訳ありステーキ商品を組み合わせ、商品合計容量が最低340g以上で2,980円と最強コスパで里山牛ステーキ部位をお楽しみ頂ける福箱となります♪ ※今回の売出しにおきましては、こちらの福箱1セットの重量はおおよそ340g～400gの範囲で、ヒレ（1cmぐらいに厚切りスライスしたもの）約140gの他に、訳ありステーキ商品1～2点（ヒレ以外の部位1、2種類）となります。2セット以上を同時にご注文頂いた場合は、1つの箱に同梱させて頂きますので、ご了承のほどお願い申し上げます。 ※お届け商品の組み合わせの最低限重量パターンイメージ 組み合わせの例1：ヒレ（約1cmスライス）140g、サーロインステーキ200g 組み合わせの例2：ヒレ（約1cmスライス）140g、リブロースステーキ200g 組み合わせの例3：ヒレ（約1cmスライス）140g、モモステーキ200g 組み合わせの例4：ヒレ（約1cmスライス）140g、ミスジステーキ100g、ランプステーキ100g 上記以外の組み合わせもございますのであくまでも参考イメージとしてお考えくださいませ。 ※赤身肉は火を通し過ぎますとかたくなってしまいますのでご注意下さい。 ◎里山牛とは 里山の自然の中で青空の下、悠々自適に育った牛のことです。基本的には周年放牧しています。 餌となるのは自然に生えている草と自社で生産した牧草飼料のみ。ホルモン剤や抗生物質の使用は基本的には使用しておりません。アニマルウェルフェアの考えに則り、やむを得ない場合にのみ獣医師の判断の基、投薬しています。 ◎飼育のこだわり 当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。 草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。 ◎産地の特徴 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現（SDGsの達成）を目指します。 ◎原産地 鹿児島・宮崎・他　黒毛和牛 #牛肉 #里山牛 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産

2023年4月6日追記

段ボールの外側の福箱シールは、貼り付けご希望のお客様のみお付けしています。 ご希望の際は申し送り事項にてお申し付け下さい。

2022年11月18日追記

年末年始配送につきましては、大変お手数ですが生産者プロフィールページにてご確認をお願いいたします。