3農林水産大臣賞受賞農家 福岡県柳川市「豊作ファーム」産黒毛和牛 次回入荷予定のお肉もA5ランクBMS12の評価を受けた素晴らしい牛さんです。お届け商品ひとつひとつに買受証明書・農場紹介パンフレット・美味しく召し上がっていただくためのカードを同梱しています。 前回販売分でも大人気だった「満腹＆コスパ良し！」の黒毛和牛焼肉3部位セット商品。霜降りと赤身をバランスよく組み合わせた食べ応えのあるセットをお届けします。どの部位も味わい深い肉質と甘みのある脂の調和が美しく、しみじみ美味しいお肉です。全体で5〜6名様でお楽しみいただけます！満足感のあるおうち焼肉を堪能したい方におすすめです！ ▼商品内容： 【トモバラ】 当店人気No.2の焼肉用部位トモバラ。しっかりとした肉感のある所と、質の良い甘く旨みのある脂部分がレイヤーになるようにバランス良くカットしてありますので、口内に広がる美味しさとその余韻を存分に楽しんでいただけます。出た脂でガーリックチャーハンにしたり、野菜炒めや〆の焼きそばなどにすると、美味しい健康な脂まで余すことなく食べられますし、何よりそれだけでめちゃくちゃ美味しいです。 【カタ】 とにかく味が濃く旨いカタ焼肉用。赤身ベースに脂が入った肩、肉肉しい食感が特徴です。その赤身感からは想像のできないジューシーな味わいと、味の濃さ。とってもコスパの高い部位です。是非お試しください！ 【モモ】 モモの焼肉用。脂がしつこくなくあっさりとしていて、噛めば噛むほど旨味がある肉質は、和牛が苦手な方にもおすすめできる部位。サンチュで包んで食べたり、ニンニク醤油、柚子胡椒など、色々な食べ方でお楽しみください♪ ＜栽培のこだわり＞ 当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。 ＜産地の特徴＞ 有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。 ▼商品内容量： 1パック300g・真空冷凍、３パックセットでのお届けとなります。 ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。 ▼ギフト対応可： お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。ラッピング・熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ！ ▼注文後のキャンセル・数量変更・お届け先/到着日時変更は基本的に受け付けておりません。まとめ買い（同梱配送）希望の方は注文前にお問い合わせください。