▼自己紹介 小布施のくだものをお届けしている、カエルフルーツカンパニーです。 美味しい果物を全国にお届けしたい！ 植物の力をふんだんに生かした絶品の葉とらずりんごや桃を産地直送で出荷しております。 晴れの日が多く、千曲川から流れる栄養たっぷりの水で作られる酸性土壌の小布施町は栗や北斎で有名ですが、果物の適地としても知られています。 カエルフルーツカンパニーはそんな小布施町の美味しい果物に惹かれ、農業の世界に飛び込みました。 小布施町の果物はとにかく何を食べても美味しい！ そんな小布施町でまめコバチによる自然受粉、なるべく除草剤を使用しない草がいっぱいの大地で栽培する事や、葉っぱを摘まない葉とらず栽培を行うなど自然に逆らわない栽培を心がけることで自然にも人にも優しく美味しいものを作っていきたいと考えています。 ▼商品概要 須高地域で生まれた桃×ネクタリンの掛け合わせの新しい核果類フルーツ【ネクタリン】です！ カエルフルーツカンパニーのワッサーは樹上完熟でお届けしています。 出荷する日の朝、涼しい時間に収穫したものをクール便にてお届けしております。 こちらの商品は自家用になりますので、果肉に問題はありませんが多少傷やサビのあるものもございます。 皮を剥いていただければ問題なくお召し上がりいただけます。 また葉とらず栽培をしている都合上、色味の方も多少ばらつきがございます。 【お店で売っているものより少し固めで配送しております】 カエルフルーツカンパニーでは、樹上にて熟し、配送に耐えられるギリギリの硬さで収穫しています。桃は大変デリケートなので、柔らかいと配送中にあて傷だらけになってしまうためです。お届けした時点ではまだ少し硬いと感じられるものも多くございますが、風通しの良い室温で数日置いていただくことで美味しくお召し上がりいただけるようになります。 ご家庭にてお好みの熟し具合を今か今かとお待ちいただくのも併せてお楽しみいただけましたら幸いです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 「ワッサー」という核果類です。 サクサクとした食感の、爽やかな甘みと柔らかな酸味も感じられる桃やネクタリンとは全く違った美味しさを持つフルーツです。 肉質も締まっており日持ちもしやすいです。 届いたその日からお愉しみ頂けますが、二三日置いて少し弾力が出てきても美味しく召し上がれます。 まだ硬いと感じられるものもきちんと熟していますので、数日置いてからお好みの柔らかさになりましたらお召し上がりになってください。 桃と違い産毛は少ないですが、皮を剥く前にまずよく洗って、産毛を取り除いてください。 むき方は割れ目に包丁を入れていただき、手で優しく持ってぐるり回し、片方を種からひきはがし半分にしてください。 その後、種のある方はスプーンなどで種を取っていただきます。 それからくし切りにして、皮をむきます。 ▼数量、分量の目安 一個170gから300g 3キロで10個から15個くらい、 桃の大きさにより個数が変わります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 桃の木を守るため、除草剤を使わず栽培しています。 樹上で完熟したものをまだ涼しい朝のうちに収穫し、箱詰めしています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 桃は大変痛みやすい果物です。 そのため暑い時期に配送の車で長時間揺られることになるので、基本的にはクール便での出荷とさせていただいております。 届いた時点ですぐにご開封いただき、風通しの良い入れ物に入れ替えてください。 指で押したりせず、手のひらで包み込むように持っていただきヘタのあたりが柔らかいものから冷蔵庫に入れ、一時間ほど冷やしてお召し上がりください。 まだ硬いと感じるものもきちんと熟しておりますので、数日置いてもらいお好みの柔らかさになりましたらお召し上がりください。