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本日あと 5点

【お試しセット】KUMAMOTOドライパクチー3袋&ベビークレソン(300g)

熊本県熊本市

古閑弘晃 | 七花ファーム
分量
ドライパクチー3袋(4g/袋)、ベビークレソン300g
2,867円(税込)
七花ファームの自慢のKUMAMOTOドライパクチーとスーパー野菜クレソンの新芽を集めたベビークレソン(300g)のお試しセットです。 まず、KUMAMOTOドライパクチーとは、 〈商品概要〉  熊本県産のパクチーを収穫後24時間以内に低温でじっくり乾燥させました。味と香りをギュッと閉じ込めて、いつでも手軽にパクチーをお使いいただけます。自家生産したパクチーを酵素を大事に加工しました。 〈味〉  生のパクチーより香りや味が柔らかく、パクチーがはじめてというかたにもおすすめです。 〈栽培のこだわり〉  環境省に認定された名水百選金峰山湧水群の成道寺川という沢水で育まれたパクチーです。パクチーを収穫後24時間以内に低温でじっくりと乾燥させました。 スーパー野菜クレソンの新芽を集めたベビークレソンとは、 クレソンは春の花の時期が過ぎると一度姿を消してしまいます。梅雨を越えて徐々に大きくなったクレソンが、夏の太陽に負けずに成長して新芽をつけ始めました。 新芽なので茎の太さが2-3mm程度のベビーサイズですが、味はしっかりクレソンと存在感を発揮しています。 この時期限定のベビークレソンです。 <味>  クレソンは、ワサビやダイコンと同じアブラナ科の植物でピリッとした味とコショウのような香りが特徴です。中でも私たち七花ファームの育てたクレソンは、取引のあるシェフさんからクセがなくサラダなど生で頂くのに向いていると評価していただいています。特にベビークレソンは、クセがなくピリッと辛味の強い味わいです。
食品表示
原材料名:熊本県産パクチー
保存方法
ドライパクチーは封をして冷暗所で保存、クレソンは袋の頭を閉じて冷蔵庫にて保存。少ししおれてきたらボールに水を張って数分浮かせてあげると生き返ります。
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便

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