【お試しセット】KUMAMOTOドライパクチー3袋＆ベビークレソン（300g）

七花ファームの自慢のKUMAMOTOドライパクチーとスーパー野菜クレソンの新芽を集めたベビークレソン（300g）のお試しセットです。 まず、KUMAMOTOドライパクチーとは、 〈商品概要〉 　熊本県産のパクチーを収穫後24時間以内に低温でじっくり乾燥させました。味と香りをギュッと閉じ込めて、いつでも手軽にパクチーをお使いいただけます。自家生産したパクチーを酵素を大事に加工しました。 〈味〉 　生のパクチーより香りや味が柔らかく、パクチーがはじめてというかたにもおすすめです。 〈栽培のこだわり〉 　環境省に認定された名水百選金峰山湧水群の成道寺川という沢水で育まれたパクチーです。パクチーを収穫後24時間以内に低温でじっくりと乾燥させました。 スーパー野菜クレソンの新芽を集めたベビークレソンとは、 クレソンは春の花の時期が過ぎると一度姿を消してしまいます。梅雨を越えて徐々に大きくなったクレソンが、夏の太陽に負けずに成長して新芽をつけ始めました。 新芽なので茎の太さが2－3ｍｍ程度のベビーサイズですが、味はしっかりクレソンと存在感を発揮しています。 この時期限定のベビークレソンです。 ＜味＞ 　クレソンは、ワサビやダイコンと同じアブラナ科の植物でピリッとした味とコショウのような香りが特徴です。中でも私たち七花ファームの育てたクレソンは、取引のあるシェフさんからクセがなくサラダなど生で頂くのに向いていると評価していただいています。特にベビークレソンは、クセがなくピリッと辛味の強い味わいです。