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三色スムージーに合う冷凍フルーツセット

峯村明宏

和歌山県日高郡由良町

峯村明宏 | farm&lab
みかん(800g)1パック、いちご(500g)1パック、いちじく(2個)1パック
1,620(税込)
+送料910円〜
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商品説明

三色スムージーに合うフルーツセット みかん&いちじく&いちご イチジクは完熟白いちじく(バナーメ)ととても珍しいです。 *注意* もう片方の冷凍みかんとは処理方法が違います。 こちらは内皮がついたものになります。 《ゆらみかん皮だけむきました》(冷凍) 約800g(6個程、個体差があるため前後します。) 旬のみかんの皮を手で剥き、冷凍しました。 仕様用途としては *カキ氷 *ジャム *スムージー などがありますが、 一番のお勧めは *スムージーです! この商品は内皮を取っていないのでより繊維がしっかりと摂取できる仕様となっております。 畑の目の前に広がる海。黒潮が運ぶミネラルと暖かな風に包まれ、しっかりと育ちました。ご先祖様が手で積み上げた石段で出来た水はけの良い段々畑。必要な水分量と適切な肥料、そして最小限の農薬で育てました。ワックス・防腐剤処理もしていない、安心で美味しいみかんです。 他地域産に比べ、皮が薄いのが特徴。果汁たっぷりで中の内包の皮が薄い。だから、食べやすい。 *ゆら早生が発見された由良町。生産地である由良町三尾川はゆら早生が発生した同じ集落。みかん栽培に最適な立地です。 《いちご そのまま冷凍しました》 同じ日高郡内の農家さんから旬の完熟いちごを選別後、すぐに本当にその直後に冷凍しました。なので、すごく色が綺麗。 みずみずしさもそのまま冷凍しています。 《いちじく そのまま冷凍しました》 本当に熟したイチジクを丁寧に収穫し、そのまま冷凍しました。 美味しいいちじくを感じてもらえます。 『出品に際し』  農家という特性上柑橘のみならず様々な果樹、野菜農家から質の高い、加工向きの商材を集め、取り組んでいます。 原点は、素材を大事にした加工です。  私たちは「素材のプロ」ですが、ケーキ職人、惣菜などのプロではありません。素材そのままを扱ってもらう、扱っ てもらいやすい状態にした製品を目指しています。 どうしたら素材そのままの味、素材そのままの状態を食卓へお届けできるかを考えています。  今回、この商材も実は観光地でジャムやソースなどに私どもが加工し、皆様に味わっていただく予定でした。しかし、このコロナの影響で観光施設が閉まってしまいました。6月から少しずつ再開の兆しを見せ始めましたが、正直、この半年間のロスは大きく、確保していた産品が無駄になる可能性が大きいです。  私どもの信条として、ロスをできるだけ省くという思いから、注文を受けてから様々な形に加工を行います。それまではできるだけ素材のままを閉じ込めておきたいと考え、私どもが今できうる限りベストの形で閉じ込めております。そのため、まだロスにはなっておらず、正直楽観視していたところ、このゴールデンウィークから「あれ?ロスになるかも」という不安が募るようになりました。  今年は大型観光地で展開させていただけるということで、できる限り切らすことなく、来ていただいた方に満足していただけるようにしようといつもの数十倍の量を仕込んでしまいました。私どもの規模はたかが知れております。正直大した量ではないのですが、少しでもロスがないよう、皆様に味わってもらえる機会になればと考え出品させていただきました。また、これを機会に「こういった食材もあるんだ」、「こういった食べ方もあるんだ」というのを発見してもらえ、青果の時期になりましたら食していただけるきっかけになればうれしいです。 (以下、ポケットマルシェ事務局注記) この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。
保存方法
冷凍庫で保存
カテゴリ
産地
和歌山県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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