山口県の里山で、丁寧に栽培した唐辛子です。 栽培期間中、農薬不使用。化学肥料も使っていません。 ビニールマルチも使わず、自然に近い形で栽培しています。 この品種は、タイの代表的な唐辛子です。 カレーやスープなど様々な用途に使える絡みの強い唐辛子。。 到着後は、冷蔵庫にて保存してお早めにご使用ください。 冷凍保存で長期保存も可能です。