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本日あと 969点

癖になる旨さ!天草産「真鯛の西京漬け」

熊本県熊本市

平尾 優 | 株式会社ふく成
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
▼商品概要 ふんわり肉厚で柔らかい天草真鯛を、特製西京味噌ダレにじっくりと付け込みました。 西京漬けは主に関西地方などで作られている甘みの強い西京味噌を使った魚料理です。 「おいしい魚をさらに美味しく召し上がっていただける逸品」それが【真鯛の西京漬け】です。 絶品商品と評判が良く、真鯛のおいしい西京漬けが食べられるとたくさんの声を頂いております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 グリルの場合は「弱火」でじっくりと、切り身の厚さにもよりますが8~9分くらい様子を見ながら焼き上げます。 オーブンでトースターの場合、魚焼き用ホイルシート、またはアルミホイルをオーブントースターの網に広げ、その上に切り身をのせて焼きます。アルミホイルをクシャクシャにすることによって切り身がくっつきにくくなります。「200℃くらい」を目安に8~10分、様子を見ながら焦げないように焼きます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられてた真鯛です。餌にこだわり、この道60年のプロたちの管理が行き届いた安心安全の魚ばかりを取り扱っております。 また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。 活きた真鯛を加工してありますので鮮度も抜群。 とても肉厚で使い勝手の良い商品です。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
保存方法
冷凍保存※解凍後はお早めにお召し上がりください) 冷凍で3か月(※解凍後はお早めにお召し上がりください)
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ポケマル提携のヤマト便

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