届いたら直ぐに冷蔵庫へ。2～3時間冷やしたら食べ頃です。3～4日で食べきりましょう。それ以上置く場合は、届いて直ぐに、軸から果粒を切り離して、タッパウェアに入れて冷蔵庫へ入れましょう。冷凍すれば、皮ぐち食べることができます。