インドジンウソツカナイという品種の唐辛子です。 辛さもありますが唐辛子の風味もあります！ 冷凍保存しておくと長期間使えます。 炒め物、カレー、酢漬け、唐辛子味噌、ゆず胡椒 刻んで薬味など辛さがほしい時にお使い下さい。