「オクラは食べるだけではもったいない！」ですよ。 オクラの有効成分を余すことなく摂取する方法をご紹介します。 まず「オクラ水」を作って毎朝飲んでみてください。 オクラ水とは、オクラを一晩漬けた水のことで、このオクラ水がいろいろな健康効果が期待されると注目を集めています。 オクラ水の作り方はいたって簡単で、オクラのガクを切り、切り口を下向きにして一晩冷蔵庫におくだけです。 誰でも簡単に作れます。皆さんも、早速お試しください。 飲み方は、朝に１日１～２杯を目安に飲む。 （食前、食後、どちらでもよい） 余っても、その日に飲み切ってください。 冷えたままか、常温に戻してからてもよいですが、加熱したり冷凍保存したりするのはＮＧです。 オクラ水として使ったオクラは、サッと湯がいていつもどおりのお料理として召し上がって下さい。 オクラは「飲んで食べる」ことで２度楽しめますよ。 おすすめの召し上がり方 まずはオクラ水として飲んで、サッと湯がいて刻みオクラがおススメです。 刻んだオクラに水を少々加えることで、オクラ特有のネバネバが倍増しますよ。 《オクラの保存方法》 生のオクラを保存する時は冷凍保存がオススメです。 冷凍しても栄養分は保持しますので、大量のオクラがあっても大丈夫。 毎日、オクラ水を飲んで健康維持にお役立てください。 オクラ水の作り方はnoteに動画を公開していますのでご覧ください。 たいら農園のnote　⇒　https://note.com/taira_farm/n/n624252af8386