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三陸沖メバル(ご希望により、血抜き、内蔵処理致します。)

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沖メバル2キロ
6,264(税込)
+送料1,195円〜
沖メバル業務用4キロ
10,800(税込)
+送料1,657円〜

商品説明

▼自己紹介 朝ドラあまちゃんの街久慈市で漁師をしております ▼商品概要 今が旬の三陸沖で取れる高級沖メバル(ウスメバル)です! 沖メバルは通常サイズが20センチから30センチほどですがこの地域では30センチ後半のものが取れるため脂ものっています‼︎ 時期は5月から7月中旬までが毎年の流れです! ▼品種・味の特徴・食べ方 刺身・煮付け・ソテー・焼き なんで食べても美味しいく、お酒もすすみます^_^ 熱を通しても硬くなりにくく、冷凍してもあまり味が落ちません。 ▼数量、分量の目安 2キロ25㎝前後5〜6匹 30㎝以上4匹〜5匹 出来るだけ大サイズ厳選します。 ▼栽培/生産方法、こだわり 網は使わず全て一本釣りでとっていて、すぐに氷で締めるため新鮮です! ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 自然相手のため時化で漁に出られない場合もあり、納期指定はできません!新鮮な魚をお届けしたいためご理解よろしくお願い致します。
保存方法
生物ですので新鮮なうちにお早めにお召し上がりください!すぐに食べられなかった場合は内臓と鱗を取り、軽く塩を振り水気を取りジップロックに入れ空気をできるだけ抜いてから冷凍をお勧めしす
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 冷蔵
配送料金(送料 + クール代)
  • 北海道
    1,392円
  • 北東北
    1,195円
  • 南東北
    1,195円
  • 関東
    1,261円
  • 信越
    1,261円
  • 中部
    1,360円
  • 北陸
    1,360円
  • 関西
    1,480円
  • 中国
    1,535円
  • 四国
    1,535円
  • 九州
    1,765円
  • 沖縄
    3,266円
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
お届け日指定
事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。 お届け時間帯についてはご指定いただけます。
注文から発送まで
7~16日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2022年8月24日
支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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みんなの投稿

7件
  • yag_ch

    2022.6.16
    大きなソイと、中ぶりのメバルがセットになって届きました! 刺、炙り刺、煮付、熟成させて刺と、数日に渡って楽しませてもらいました。内蔵処理したうえで後日煮付け用にするやつもまだ冷凍庫に眠ってます。 結論、めちゃくちゃうまかったです。 一本釣だからか? それぞれの個体の状態が非常に良く、梱包自体も発泡スチロール内の氷が全く溶けずに、魚はしっかりと締まった状態で届きました。 熟成できる状態だったので、4日置いて食べた個体もありますが、やはり熟成もうまいですね! また頼ませてもらいます〜 (内蔵処理も別途お願いできるようなので次はそうしようと思っております…)
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    切金克美 | 久慈勇祐/勇漁丸

    切金克美 | 久慈勇祐/勇漁丸

    2022.6.16
    炙りも美味しそうですね!喜んでいただけて嬉しいです(^^)
  • ラッコ

    2022.6.12
    ゴリゴリのソイ、お刺身で美味しくいただきました。アブラメも!刺身2種食べ比べ、あら汁は塩味で。脂がのってる白身魚での刺身とあら汁。やっぱり北の魚は最高です。あぁンまがった〜 またよろしくお願いします!ありがとうございました
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  • みよまるGT

    みよまるGT

    2020.7.21
    形の良い取れたて新鮮キラキラな沖メバルが6匹入っていました。 早速夫が捌いて刺身と煮付けに、刺身は半身が普通に切って半身は薄造りで「多分アッサリしたクセの無い味のはず」と夫が捌いた時に取っておいた肝で肝醤油を作ってくれました。 流石沖を泳ぎまくっているだけあって全身筋肉のようなしっかりした身ですね。 プリプリの身が肝醤油に合ってすごく美味しいです。 煮付けは大きすぎて入る鍋が無く二つに分ける結果となりましたが、身はしっかりしたままで歯応えのある身は噛んで味わう感じです。 残りは上湯スープで中華風煮付けとアクアパッツァになる予定で、1尾は柵になって昆布締めされています。 取れたて新鮮な沖メバル「ごちそうさま」でした。
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    切金克美 | 久慈勇祐/勇漁丸

    切金克美 | 久慈勇祐/勇漁丸

    2020.7.21
    この度はありがとうございました😊 煮付け美味しそうですね(^^)昆布締めしたことないので今度私もしてみます‼︎
  • REELS

    2020.7.10
    ただただ「うまい」。この魚は私の地域では入手が容易ではなく、ポケマルで見つけて即買いでした。豪雨にもご心配頂きありがとうございました。又、購入します。安全な漁を願っております。
    切金克美 | 久慈勇祐/勇漁丸

    切金克美 | 久慈勇祐/勇漁丸

    2020.7.10
    喜んでいただきこちらも嬉しいです!有難うございました!ポケマル送料も反映できましたので、送料も安くなりましたので是非ご注文お待ちしております!
  • 中島 たまえ

    中島 たまえ

    2020.7.8
    ありがとうございました。 山岡様からお礼のメールが届いてます。 大きな魚で、内臓処理や鱗をとってあり すぐに調理に取り掛かる事ができました。 煮ても焼いても美味しかったです。と ありがとうございました。
    切金克美 | 久慈勇祐/勇漁丸

    切金克美 | 久慈勇祐/勇漁丸

    2020.7.8
    こちらこそ有難うございました!(^^)

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