80サイズの箱いっぱいにナスを詰め合わせたセットになります。 2kgで約10～12本ほどになります。 ＼スーパーなどでは中々見ない品種をたくさん揃えました!!／ それぞれ味も色も食感も違いますので、それぞれの品種の特徴を お楽しみいただけるセットになります。 ナス好きの方はもちろん!! 珍しいナスを食べてみたいという方はぜひ一度ご賞味ください。 ＼品種／ ・揚げてトルコ ・炒めて台湾 ・青大丸 ・千両二号 ・早生大丸 ・ごちそう ・飛天長 ・メランツァーネゼブラ 上記8品種よりその日に収穫できた品種を4品種以上組み合わせたセットになります。 ＼各品種の特徴／ ■揚げてトルコ（白ナス） 加熱すると、甘みが際立ちねっとりとした食感になるため、 グリルやソテー、揚げ物におすすめです。 ■炒めて台湾 油との相性が抜群nなので、炒め物や揚げ物にピッタリです♪ 加熱調理後の色も鮮やかですので、炒めて台湾を加えるだけで食欲をそそるお料理になります。 ■青大丸 皮は鮮やかな緑色で300ｇ～400ｇの大きめサイズですが、巾着型の可愛らしい形をしています。 実が締まっているので煮崩れしにくく、煮物や焼きナスに最適です。 ■早生大丸 一般的な丸ナスと比べるとやや小型の品種です。 肉質が緻密で皮がやわらかいため、煮ナスや田楽がおススメです。 ■ごちそう 皮が非常に薄く柔らかく、ジューシーです。 あくが少なく甘みが強いので、サラダなど生でもお召し上がりいただけます。 ■飛天長 驚くほど皮が柔らかく、濃厚なうまみに感動します。 小さめでも長くして収穫してもOK！ ■メランツァーネゼブラ 油との相性がいいので、ソテーやラタトゥイユなどにして お召し上がりいただくと甘くてトロっとした食感をより楽しめます♪

2022年8月11日追記

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