パック内容：コシヒカリ米粉１００％のパックになります。 特徴 良質な米が育つ条件を満たした”荒川棚田”にある水田で作られた特別なコシヒカリをオゾン殺菌した製粉所内で製粉、包装したものです。 この「コシヒカリ米粉」は籾摺りから精米、製粉までを短い時間で行い、特に製粉後3時間以内に酸素透過性がない特殊な袋で袋詰めされ、同封されている酸化防止剤により米粉が酸化されるのを防いでおりますので、いつでも開封時には新鮮な状態が保持されております。 単独で使ってもコシヒカリ特有の粘りで、そのままで求肥の様なものが作れます、またコシヒカリ本来のほのかな香りがあります。 使い方 シフォンケーキ、マーラーカオ、ういろう、シチューなどのとろみ付け、ジャガイモのガレット、団子、チヂミ、唐揚げや天ぷらの衣（油染みが少ない）蒸しパン、クッキー、もちもちパン（小麦粉に混ぜて）、フォーなど ■内容量 1袋440ｇ ■原材料名 粳米（コシヒカリ１００％） ■おもな原産地 千葉県産

食品表示

千葉県産粳米米粉（コシヒカリ100％）

2022年7月20日追記

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