▼自己紹介 埼玉県北部で農家をしている岩﨑農園と申します。 ▼商品概要 全国2位の収穫量を誇る名産地。埼玉県深谷市で育ったブロッコリーを、収穫してから6時間以内の新鮮なまま発送いたします。 ▼品種・特徴 サカタのタネ「おはよう」 ブロッコリーは栄養価の高い野菜で食物繊維や ビタミンの他に女性に嬉しい葉酸なども豊富です。 特に多く含まれるビタミンCはレモンよりも多く ブロッコリー100gで1日の必要量である 半分を補えると言われてます。 ▼調理法 水をためたボウルの中にブロッコリーを20分前後つけてから水中で振るきれいに洗うことができます。 小房に分けてから耐熱皿に乗せて大さじ2杯程度の水をかけてからラップをして600Wのレンジで2分～加熱してください。 ビタミンCは水溶性ビタミンで茹でると溶けだしてしまうので、茹でるよりもレンジで調理する方がおすすめです。 ブロッコリーは茎の部分の方がたくさんの栄養が含まれています。 岩﨑農園のブロッコリーは甘さが強くみずみずしく柔らかいので、茎部分も捨てずに食べてみてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 野菜は鮮度が一番大切です。 岩崎農園では収穫して6時間以内に発送を行うため、 スーパーでは手に入らない新鮮な野菜をお届けします。 また、農薬を極力使用しない栽培に 強くこだわりを持っているため、より高品質で安全な野菜の提供を行なっております。