【肉の日セール！】会津ひまわり豚ヒレカツ、とんかつ用セット

毎月恒例の肉の日セールを開催します！ お買い得なこの期間にぜひ会津ひまわり豚をお召し上がりくださいませ！ 今回は商品の公開が遅くなってしまいましたので、9月2日まで受付いたします！ ▼商品概要 ヒレ肉は、一頭から約1kgほどしか取れない希少部位です。赤身が主体の部位ですが、筋繊維が繊細なので、柔らかく食べやすいお肉です。 ロース肉は臭みがなく食べやすい豚肉です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWD(ランドレース×大ヨークシャーの雌にデュロックの雄をかけた)品種です。 臭みがなく、歯応えがありながらも柔らかさもあるお肉です。 ヒレカツやとんかつ、ステーキなどのお料理がおすすめです。 ▼数量、分量の目安 ヒレカツ用1枚50g とんかつ用1枚100g ▼栽培/生産方法 生後約80日の時に、体型や健康状態などから子豚を厳選。密飼いを避けるため、1頭あたり１平方メートル以上の面積を確保した環境で飼育しています。 餌はハーブ飼料に購入したひまわりの種を粉砕して混ぜたものを給与。 ハーブ飼料は肉の臭みを抑えることと、腸内環境を整えて豚が健康に育つことを目的として給与しています。 ひまわりの種には旨み成分のアスパラギン酸やグルタミン酸が含まれており、そのひまわりの種を食べて育った会津ひまわり豚は旨み成分を多く含んだ豚肉となっています。また、今後はひまわりの品種などにもこだわり、脂肪中にオレイン酸の量を増やしてうま味のある豚肉にすることを目指しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・ご注文をいただいてからカット、発送します。 ・冷蔵で発送します。 ・生食用ではございません。しっかり熱を通してからお召し上がりください。 ・ご注文が重なった場合、ご注文をお断りする、もしくは発送を延期する場合がございます。 予めご了承ください。 ・29日までの期間限定の商品です。