井澤農園では6/22に令和4年度産ニンニクを収穫しました！今年は去年よりも大きく立派です🧄 1kgに15〜20個入ります。 おすすめの食べ方は ・ホイル焼き ・素揚げ ・ニンニクごはん(塩と一緒に炊き込む！) 冷暗所で保管がおすすめです。 また、全部皮を剥いてから冷凍すると1年持ちます🙌 数2週間ほど風に当てて乾燥させたニンニクです。ある程度乾燥させて水分を飛ばしてあるためカビにくく保存性を高めています。 資材や燃料高騰のため去年よりも値上がりしておりますがご理解の程よろしくお願いいたします🙇‍♀️