はじめまして！群馬県でウメ農家をしております、福田と申します。 群馬県は和歌山県に次いで、ウメ生産量全国第二位と言われています。 ただ、なかなか群馬県のウメを知って頂く機会がない・・・ ということで、このマルシェを通じて、知って頂けたらと思っています。 有名な梅酒やカリカリ梅の原材料として全国各地に青梅を中心に出回っています。梅はひとつひとつ「手もぎ」をしています。 また、「農薬：栽培期間中不使用」「化学肥料（窒素成分）：栽培期間中不使用」です。 そのため、傷があることもあります。 枝がこすれるだけでも傷がついてしまうため、なかなか無傷というものは難しいのが現状です。ただ、たったそれだけで梅の善し悪しを決めてしまうのはもったいない！と考えています。 群馬県の青梅はいくつか品種があり、青梅といっても多くの農家が様々な種類を栽培しています。 今回は熟し始めた梅をお送りします。２，３日置けば黄色くなって梅干しや梅酒、梅シロップなど万能に使えます! 梅郷(ばいごう)は梅干しに本当に向いていて、美味しくなります!梅農家は南高よりも梅郷のほうが好きで仕込む方も多いです! 青梅よりも傷みやすいため、予備も含めお送りしますが、必ず受け取りができる日程を設定お願いいたします。 基本的には木を1本丸取りする方法をとっているため、ヘタはついたままになります。仕込む場合はヘタを取り除いてご使用下さい。 1ｋｇ単位で販売します。個数は以下をご参考にお願いいたします。 Mサイズ：約７０個 Lサイズ：約５０個 2Lサイズ：４０個 3Lサイズ以上：３０個 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 梅は午前中に収穫を行い、追熟を3日程度行った後、選果作業をしてから箱詰めをして、午後に発送となりますが、ご注文日から発送まで5日間程度お時間をいただきますので、ご了承下さい。 配送はヤマト宅急便となります。納期、時間等のご指定出来ますので、ご指示頂ければと思います。 お荷物のお引き取りに3日以上かかってしまいますと、追熟してしまい、傷が出てきたり、柔らかくなってしまうこともございます。 なるべく、その日にお受け取り出来るよう、日程・時間のご指定をお願いいたします。