徳島市川内町でハウス栽培しており、毎年5〜７月に収穫しています。 色白でやわらか、とてもみずみずしく、暑い時期のさっぱりしたお料理にもぴったりです。 水分が多いので、秋冬のれんこんに比べると色が変わりやすく日持ちしづらいため、当農園ではこれまで一般販売はしていませんでした。 今回は７月限定で、真空パックにして鮮度を保ってお届けいたします。 いまだけのハウスれんこん、ぜひ食べてみてください！