▼90g×1個 ▼茎が太くなりすぎたり、収穫後や洗浄時に折れたりして、通常出荷できないけれど食べることができるクレソンを活かす方法は無いかと考え、独自にレシピを考案、クレソンのペーストにしました。 ▼ペーストの食べ方を紹介したメニューを同封します。パスタにからめたり、パンに塗ったり、お楽しみいただけると嬉しいです。 ▼山梨県道志村、富士吉田市、静岡県富士宮市に圃場を持ちクレソンを栽培しています。もともと農家ではなく、2013年に道志村に移住し、地域おこし協力隊の活動を経て、村の特産品であるクレソン栽培を始めました。 ▼有機認証は未取得ですが、有機（Bio）の基準で栽培しています。 ▼原材料：発酵調味料、クレソン（山梨県産・静岡県産）、食用オリーブオイル、カシューナッツ、レモン果汁、にんにく ※アレルギーに準じる原材料にカシューナッツが含まれています。 ▼よくビンの中身を混ぜてから使ってください。 ▼ご注文頂いてから一週間以内に発送します。

食品表示

名称：クレソン加工品　原材料名：発酵調味料(米ぬか糀,米糀,食塩,酵母菌,乳酸菌）,クレソン(山梨県産・静岡県産）,食用オリーブ油,カシューナッツ,レモン果汁,食塩,にんにく 栄養成分表示（９０g当たり）（推定値）エネルギー228.7kcal・たんぱく質2.3g・脂質22.2g・炭水化物6.4g・食塩相当量1.9g