[信州産] 採れたてプリプリ！もち肌ズッキーニ

長野県塩尻市のつむぐ農園です。 標高800mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 私たちの農園のある塩尻市片丘地区は、冷涼で湿度の低い気候です。また高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。 私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組んでおります。 また、健康な野菜作りのために土作りにもこだわっています。 地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。 自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。 ーーー 今回の商品について 採れたてのズッキーニの瑞々しさを知っていますか？ 収穫すると、切り口から水が溢れ出てくるほど瑞々しいんです！ そんな採れたてのズッキーニは、サラダでお楽しみいただくことができます。 ピーラーでリボンサラダにすると見た目もキレイで食べやすいです。 また、ソテーにしても、炒め物や天ぷら、汁物などにしても美味しく、クセがないので様々な料理でお楽しみいただくことができます。 ぜひ、旬の味をお試しください。 わたしたちの農園では、キメが細かく柔らかい肉質の品種を選んで栽培しております。 写真にあるような、オリーブ色のものがメインです。 皮が非常に柔らかくデリケートなので、茎や葉に触れてできる自然の擦り傷や、収穫や梱包の際の刺激によってできる擦り傷があります。 できるかぎり優しく扱っていますが、表面についてしまう傷についてはご容赦いただけますようお願いいたします。 一本およそ200g前後で収穫しますが、タイミングや個体差により小さいもの、大きいものがあります。 大きさや色、柄は無選別にてお入れします。 鮮度保持のためダンボールに大きなビニール袋を使用し、一括梱包致します。 緩衝材として古新聞を使用します。