ひたちのくに　茨城県　菜の花油・エゴマ油　コールドプレス　農薬・化学肥料不使用

★農薬不使用・低温圧搾の体にやさしい "地あぶら" です。★ 農薬を使わずに栽培された 菜種「キラリボシ」とエゴマ「田村黒種」を低温圧搾法(コールドプレス)で手間暇をかけて作った "地あぶら" です。 低温生搾りで、薬品や焙煎熱などを一切使わず圧搾した油で、未精製なので、種子本来の風味や酵素成分を損なわない香りや色、マイルドなこくを味わえます。 菜種は在来の菜種よりもビタミンE、オレイン酸を多く含んだ "キラリボシ" という品種を使用しています。リノール酸とα－リノレン酸との比率がほぼ２対１で、この比率としては最もバランスが良い油です。 安心安全な地あぶら「ひたちのくに 菜の花油・エゴマ油」を毎日の食卓でご利用ください。 ★おすすめの召し上がり方★ 《なたね油》 パンにつけたり、ドレッシングなど生で食べるほか、炒め物や揚げ物などなんでもお使いいただけます。 揚げ物は軽い揚げあがりで、たくさん食べても胃もたれしません。 《エゴマ油》 熱を加えない料理に向いています。毎日小さじ1杯くらいを、サラダや、納豆などにかけて食べたり、そばつゆ、刺身に数滴垂らして食べたり、パン、生野菜につけてそのまま食べたりすることもできます。ヨ ーグルトに垂らして食べ るのも手軽です。 汁物の鍋に入れるのは加熱されすぎてしまうので NG ですが、椀に取りわけた味噌汁やスープ に「食べる直前」に垂らして食べることもできます。