▼自己紹介　 岡山県苫田郡鏡野町にある大林農園です。 春はジャガイモ、夏は限定野菜セット、秋はサツマイモ、冬はニンジンを中心に栽培しています。 ▼商品概要 岡山県苫田郡鏡野町で2022年6月に収穫したジャガイモ【十勝こがね】です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種名【十勝こがね】 食感はホクホク系ですが、煮炊きしても崩れにくいです。 カレー、シチュー、肉じゃがはもちろん、油との相性もよいのでフライドポテトがイチ押しです。2度揚げすると外はカリッと、中はホクホクの食感が楽しめます。ぜひお試しください！！ ※フライドポテトレシピを同梱します。 芽が出にくい品種なので、長期保存（常温で9月末まで）もできます。 ▼数量、分量の目安 お届けは3㎏/6kg/9kgでお届けします。 MLサイズ混合で3kgは約20～25個ほど。6kgは約40～50個ほど。9kgは約60～75個ほどです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 大林農園では畑の成分を調べる土壌分析を行い、適切な土の管理を徹底することで、野菜の病気を防ぎ、安定した品質と収量を維持しています。肥料は堆肥、米ぬか、竹パウダーなどの有機質肥料を中心に土作りを行っています。また、カキ殻、海藻ペレットなど、野菜の防御力と栄養価を高めるミネラル肥料も積極的に使用しています。 今シーズンは天候に恵まれ、病害虫の被害もほとんどありませんでした。 そのため『十勝こがね』は栽培期間中、農薬を一度も使用することなく収穫しています。