クール対応予約分【濃厚食感】肉厚甘酸っぱ大石早生スモモ

--ご注意ください！— こちらの商品は2022年6月中下旬発送の予約商品になります！ また ●クール配送ご希望の方 ●離島、沖縄、北海道等和歌山からの配送が二日以上かかるエリアの方 に向けた商品です。 通常配送でもよい方は、山本康平のアイコンページから通常配送の同商品をお選びください。 —————————— こんにちは、感動果物農家山本農園です！ 　和歌山で糖度30度超の桃を初めて出し、メディアにも取り上げられた、11代続く果樹農園です。 　2021年では6000箱以上の果物を全国各地にお贈り致しました。多くのお客様から愛される農園となり、大変嬉しいかぎりです。今後とも宜しくお願い申し上げます。 　皆さんに美味しい！こんなの食べたことない！と召し上がっていただいた方から”感動”をお届けできるように日々頑張っています。自営直売所でリピーターでほぼ完売する桃の栽培技術を、そのままスモモにも生かし、より肉厚で味わい深い大石早生スモモを、昨今の情勢を考え、ポケットマルシェにも出品させていただきました。 ⭐︎感動果物農家山本農園の大石スモモって？⭐︎ 　30年余の栽培の試行錯誤の末、4つのポイントに着目した栽培方法を編み出し、美味しく甘い感動桃を育てることが出来ました。その技術をスモモに生かすと濃厚な味わいの大石早生が誕生しました。どのように栽培しているか説明していきますね。 【ミネラルBM農法】 感動果物農家山本農園は、酸化鉄を多く含むとても地力の高い赤土土壌です。かなり栄養がある土な分、普通に栽培すると、メタボ果物という、しまりの無い味わいになってしまいがちです。 11代続く試案の末、ミネラルBM農法という土壌微生物の栄養を分解する力を意図的にコントロールして、メタボになることを防ぐことが可能になりました。 そして、マグネシウム分などのミネラルを活用し、果樹に栄養が必要な時期に徹底的に吸収させて、しまりがあり豊かなおいしさを育むことができました。 【除草剤使わず、草生栽培】 土壌微生物の活動に着目している栽培のため、殺してしまう除草剤はもってのほかです。雑草の土を持ち上げてくれる作用により土もふかふかに保ちやすく、果樹の根も呼吸しやすい環境を作るようにしています。 【味の決め手骨粉肥料】 有機の肥料の中で最も実への味わいを深めるものの一つに骨粉肥料があります。 中々分解されず、地中の中で埋もれてしまいがちなのですが、注目した土壌微生物の活動によって、無駄なく効率よく分解させ、果樹に徹底的に吸わせることができました。酸味だけではない、甘さとうまさを生み出すオリジナル配分の骨粉肥料を活用しています。 【完熟収穫のものをお届け】 　スーパーに流通する大石早生ははっきり言って未熟果が多いです。私も棚持ちする流通を考えて未熟果を収穫収穫することは多いです。しかし今回はお客様に直接届けられるため、輸送でジュクジュクにはならない程度にしっかり熟した大石早生スモモをお届けします。 大石早生のシーズンは”たった一週間”なので、注文頂きましたら出来るだけ早くお届けするようにします。 自信を持ってお届けできる作品です！梅雨空の中、ご家族との笑顔ある健康的な食事シーンにお役立てできたらと思います！ ※ポケットマルシェ販売手数料率の変更により、少しですが価格改定となりました。ご理解下さい。 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀北エリアの生産者の商品」です。