シーズン開幕、瑞々しい長ねぎ☆彡（冷蔵便）

2022年シーズンの開幕です。 【第１団】初夏扇です。 甘くて、ジューシィで、瑞々しい長葱に仕上がっています。 ねぎの特有な臭みが少ないので、ねぎが苦手な方でも、 美味しく召し上がれます。 今シーズンの葱から、土寄せの回数を減らして、 光合成を重視した栽培方法で、糖度8～10度（イチゴぐらい）を 目標に、甘さの追求に挑戦中です。（笑） 農薬に関してですが、減農薬を心掛けて、散布時は、液体肥料を ブレンドして栽培しています。 一般的なねぎの健康効果 ・疲労回復効果 ・血流を改善する効果 ・生活習慣病の予防・改善効果 ・胃の健康を保つ効果 ・風邪の症状を緩和する効果 ねぎに含まれる成分と性質 ねぎには、香りと辛みのもととなる硫化アリルをはじめ、β—カロテン、ビタミンC、カルシウム、カリウム、ネギオール、食物繊維などが含まれています。 香り、辛み成分である硫化アリルにはビタミンB１の吸収を高める働きがあります。また、この成分が胃の消化液の分泌を促し、食欲増進や消化促進、胃腸を健康にすることができます。さらに、辛みには体温を上昇させ発汗を促し、血行をよくする働きがあります。 白い茎の部分に含まれているネギオールには、抗菌作用があるのでウイルスに対する抵抗力を高めることができます。また、ビタミンCには免疫力を高める効果があるので風邪の予防におすすめです。 緑色の葉の部分に含まれるβ—カロテンは、体内でビタミンＡに変換され、皮膚を正常に保つ働きがあります。 このように、長ねぎには、すばらしい性質があるため、ただ食べるだけでなく、健康を意識して、コロナ対策・風予防に効果的だと、私個人的に 考えています。（あと、適度な休息と睡眠ですね。） また、当園の長ねぎは根元以外、余すことなく全部食べれます。 特に、葉っぱの部分に栄養が多く含まれてますので、葉っぱは捨てずに 召し上がって下さい。 そして、圃場ごと、季節ごとに、品種を変えていますので、是非味比べをしてみてください。品種だけでも、約7種類あります。 サイズは細目～太目の無選別になります。 配送について、冷蔵対応になります。 是非、ご賞味してください。 今シーズンも宜しくお願い致します。