▼商品概要 週に１度のマッシュルームサブスクをご用意致しました！ 見た目は少し傷あり褐色あり（B級、不揃い）ですが、収穫したての新鮮なホワイトマッシュルームをお送り致します。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ホワイトマッシュルームはその名の通り真っ白のキノコですので、ちょっとした栽培条件の差異や収穫の加減で形、傷や色が目立ち商品価値が下がってしまいます。しかし、多少の違いはあっても鮮度や味はほぼ変わらないぷりっぷりなマッシュルームですので、美味しく召し上がって頂けたらマッシュルームも本望です。 軸の部分も美味しく頂けますので、根の部分（黒い培養土）だけカットし余すことなくお召し上がり下さい。表面の汚れはキッチンペーパーなどで拭き取るか、軽く水洗いして貰えれば旨味を逃さずお使い頂けます。 ホワイト種はクセの少ない味わいとプリップリな食感で、炒め物や煮込み料理全般にマッチします。 特にカレー、クリームソース（パスタなど）、トマト煮込み系、チーズなどとの相性は抜群ですので、色々なお料理に「ちょい足し菌活」でアレンジしてみて下さい♪ ▼栽培/生産方法、こだわり HPはこちら↓ https://www.mrmushroom.org 40年以上、国産原料を使った堆肥（培地）作りからマッシュルーム栽培までを一貫して行っています。マッシュルーム栽培の決め手となる堆肥もその年、その時の原料藁の質の違いなどで出来も変わってくるもので、敏感なマッシュルーム はそれを表情に表します。その時の栽培条件に合った発酵、栽培管理を施し、皆様に届けられるマッシュルームを栽培しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 基本的に日時指定はできませんが、事前にお問合わせ頂くことで対応可能な場合もあります。