サラダで食べれる！春の柔らか小ぶりな白菜

長野県塩尻市のつむぐ農園です。 標高800mの高冷地から、安心して食べられる美味しい高原野菜をお届けしています。 私たちの農園のある塩尻市片丘地区は、冷涼で湿度の低い気候です。また高冷地なので、昼夜の気温の寒暖差が非常に大きく、そのため甘みが強く元気で美味しい野菜が育ちます。 私たちの農園では、環境に配慮した栽培方法に積極的に取り組んでおります。 また、健康な野菜作りのために土作りにもこだわっています。 地力増進作物を畑にすきこみ、食物残渣から作られる肥料を使用することで、元気で力のあるふかふかな土壌にすることができます。 自然豊かで水も美味しい長野県の山の中で、健康な土壌で育てる美味しい高原野菜です。野菜本来の美味しさを、ぜひ多くの方に知っていただけたらと思っています。 ーーー 今回の商品について 自然豊かな信州の山間で育てた春の小さめ白菜をお届けします。 暖かな陽射しの中で育てた白菜は、秋冬ものと比べて柔らかく、とくに芯の近くはそのままサラダで召し上がっていただくと甘みもあり美味しいんです。 その他、和え物や汁物、ロール白菜などでも！ 旬の素材をお楽しみください。 消毒をしておりませんので、外葉に虫食い穴が見られるかもしれません。 大きさは写真を参考になさってください。 個体により大きさが異なります。箱に入るだけ調整してお入れ致します。 梱包の際は箱に入れるための簡易カットを致しますので、ご承知おきください。 (1/2もしくは1/4) 濡れ防止のため、ダンボールの中に大きなビニール袋を使用します。