貝好き必見！牡蠣もホタテもあの貝も　カキナイフ付

■自己紹介 　北海道の日本海側、寿都町で定置網漁業、牡蠣・ホタテ養殖を行っているマルホン小西漁業です。 　『北海道寿都の海から、うまい魚を』を合言葉に、寿都の魚介類をよりおいしく食べてもらうため、生産現場でしかできないこだわりの活〆処理を施す『美味しい魚づくり』に日々挑戦しています。 　皆さんにお届けする魚介類は、平均年齢３８歳の１５名の漁師により生産しています。 　地元以外に大阪や愛知、長野など全国から若者たちが集結し、漁業の技術とともに、魚の取扱い、船上処理技術を磨いています。 　2021年からは、より多くの方に手軽に美味しい魚を食べてもらえるよう、新たに加工にも挑戦しています。 　生産から発送まで、責任をもって対応いたします・、海上にいることが多いため連絡等が遅くなることがあります。ご了承ください。 ■商品概要 　北海道寿都町でこの時期獲れる貝類を詰めあわせた貝好きのための商品です。 　家庭やＢＢＱなどで北海道寿都の海鮮尽くしが味わえます。 　水又はお酒をコップ1杯程度加えて、中火で12分程度加熱すれば貝蒸しの完成です。 ■商品内容 　・牡蠣　12個程度、ホタテ3枚とムール貝・赤皿貝・ｴｿﾞｷﾝﾁｬｸｶﾞｲなど合計2.2kg程度のセット 　（牡蠣、ホタテ以外の貝については漁模様により変更となります。） 　（ホタテ、カキなどは小さいサイズのものとなります。） 　※カキナイフ付となります。