◎商品 セット内容：ハラミ200g x1、焼肉用赤身150g x1　合計350g グラスフェッド黒毛和牛の希少価値の高い自然派焼肉用セットとなります♪賞味期限はお届け後30日～90日残存している商品となります。各商品ごとの個別真空包装です。 1、ハラミ カルビに似てクセが少なく、弾力も良いため老若男女問わず人気の部位となっています。味はカルビに似ている一方で、カロリーはカルビよりも低カロリーでヘルシーな肉となっています。焼肉シーズンには常に在庫を確保することが難しい希少部位となります♪ 2、焼肉用赤身 香り高くしっかりした赤身の味わいをお楽しみいただけます。食べ疲れしにくい、さっぱりとお召し上がり頂けるお肉です♪ 焼肉の間のアクセントとして、サッと焼いてポン酢などで「焼きしゃぶ」としてもお楽しみいただけます！ 赤身肉の特徴として、火を入れ過ぎると肉が固くなってしまいます。火の入れ過ぎにはご注意ください。 使用部位：モモ、カタ ◎さかうえの取り組み 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現（SDGsの達成）を目指します。 ◎原産地 鹿児島・宮崎・他　黒毛和牛

2022年11月18日追記

年末年始配送につきましては、大変お手数ですが生産者プロフィールページにてご確認をお願いいたします。

2022年6月30日追記

「ハラミ」商品に使用される部位はハラミとサガリになります。