◎商品 赤身が多く、しっかりと食べごたえのあるグラスフェッドビーフのステーキです！リブロースは適度にサシが入り、ジューシーな肉汁と赤身肉の旨みが引き立つ肉質がきめ細かく柔らかい部位になります。 贅沢な肉厚を是非皆様でお楽しみください♪ ※500gサイズにおきましては筋切り加工はしておりません。 ◎里山牛 餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、肥育期間中に穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。 余分な脂がなく、赤身の旨みが詰まった牛肉本来の濃厚で自然な味わい。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。 ◎さかうえの取り組み 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現（SDGsの達成）を目指します。 ◎原産地 鹿児島・宮崎・他　黒毛和牛

2022年11月18日追記

年末年始配送につきましては、大変お手数ですが生産者プロフィールページにてご確認をお願いいたします。

2022年7月8日追記

【ギフト対応につきまして】 ギフト対応ご希望の場合は、のし、メッセージカード、ギフト用緩衝材が無料サービスとなっております。 ご希望の際はご注文画面の“申し送り事項”にて ・のし「御祝」「お中元」「表書き不要」等 ・メッセージカード「（内容のお言葉）」 のようにご記載お願い申し上げます。 のし、メッセージカード不要の場合は「ギフト対応希望」のみのご記載ください。