▼自己紹介 福岡県の最北部にある観光地としても人気スポットである「糸島市」 牡蠣小屋大黒丸の漁場は玄界灘に面した、農林漁業が盛んな糸島半島岐志漁港にあります。素潜り漁、縦網漁、真牡蠣、岩牡蠣の養殖など、年間通して水揚げ。全国でも有名となっている「糸島ブランド」 海と山に囲まれた自然豊かな環境で育った新鮮食材を心を込めてお届け致します。 ▼商品概要 【糸島ブランド】トロ～り甘い！糸島岐志産生食用岩ガキ・小中サイズ3kgセット（9個前後) ▼品種・味の特徴・食べ方 苦味もなく、クリーミィで濃厚な味わい。海のミルクそのものです！何も付けなくても美味しく召し上がっていただけますが、レモンとポン酢があれば相性抜群です！ ※24～48時間以上紫外線殺菌による滅菌処理をして 出荷させて頂いておりますので、生食可能ですが 体調の悪い方、胃の弱い方、生食が気になる方は、必ず加熱してお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 一個　250～500g前後！！　9個前後入り　※専用牡蠣ナイフ付き ▼栽培/生産方法、こだわり 沖合にある牡蠣筏（イカダ）で水深 15ｍある海域で自然のままの状態で養殖されています。水揚げされた岩牡蠣は24時間以上紫外線殺菌された海水の水槽で循環し、毎月成分検査を実施しております。 また、ノロウイルス・細菌数・Ｅ.coli最確数・腸炎ビブリオ最確数・腸管出血性大腸菌０１５７・ノロウイルス・生食用基準・貝毒（麻痺性・下痢性）を毎月検査。