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[青梅]日本海側最大の梅の産地。若狭町産の紅映梅[皇室献上梅]

伏見勇希

福井県三方上中郡若狭町

伏見勇希 | 伏見梅園
2kg
1,990円
(税込)
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商品説明

▼自己紹介 福井県若狭町で福井梅の栽培から加工までをおこなっています。 ▼商品説明 無選別の福井梅、紅映の青梅販売となります。 あまりにも傷が酷いものは取り除きますが基本無選別となります。 無選別の為サイズは混合になります。予めご了承ください。 発送時期は6月2週目から順次発送となります。 曜日・時間指定等は予め要相談でお受け致しますのでご連絡下さい。 紅映は、名前のとおり実が熟してくると日当たりの良い部分の表皮が紅色に染まり、 その周囲は甘酸っぱい芳香につつまれます。 あくまで品種としての特徴になりますが、成分的には果肉中のショ糖含量や遊離アミノ酸含量が高く、カルシウム・マグネシウム・カリウム等のミネラル成分を多く含んでいます。 そのため、適度酸味と甘み・旨みが多く、梅干し・梅酒等どのような加工調理にも適しております。 皮が薄く実も厚い、種が小さい美味しい梅です! 梅酒を漬ける際、梅の味を楽しみたい時は梅1kgに対して氷砂糖を800gにしてみてください。 梅干しを作りたい方は購入後3日ほど追熟させ、黄色がかってきてから塩漬けをすると美味しくなります。 梅酢も上がりやすい品種です。 紅映梅は毎年皇室献上されている品種です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 減農薬・化学肥料を1/2に減らして栽培しています。 福井県の特別栽培取得してます! ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 常温で発送させていただきます。 6月の2週目頃からの発送になります。 今年は生育の遅れがあり、多少遅くなる場合がございます。予めご了承ください。 受け取りの曜日・時間指定がありましたらメッセージでのご連絡ください。
保存方法
梅酒・梅シロップを作る際はお早めに処理してください。 すぐに加工できない場合は冷凍されると1年ほど保存可能です。
カテゴリ
産地
福井県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2022年6月17日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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