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  • 24【柔らかくて旨みたっぷり】鳥取和牛希少部位みすじステーキ
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24【柔らかくて旨みたっぷり】鳥取和牛希少部位みすじステーキ

鳥飼雄太郎

鳥取県倉吉市

鳥飼雄太郎 | やまのおかげ屋
1枚80g
2,106(税込)
+送料990円
1枚120g
3,024(税込)
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1枚80g
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1枚120g
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商品説明

▼商品概要 こちらは鳥取和牛の希少部位、みすじのステーキです。 牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉で、やわらかい肉質が特徴です。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わいです。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りの中でも格別なおいしさです。 お試しサイズの80gからご購入いただけます。ご家庭のフライパンでも上手に焼ける厚さです。 ▼ミスジステーキの美味しい焼き方 低温でじっくり焼くよりも、強火で焼き目がつく程度に表面を焼くのがおすすめです。中はミディアムレアくらいが美味しいです。 あっさり食べたい方は塩やわさび醬油で、こってり食べたい方は甘口の醤油タレでお召し上がりください。 ▼鳥取和牛とは? 2017年和牛オリンピック肉質日本一の実績があります。 出荷頭数は全国の約0.5%と希少な和牛です。2011年から脂肪の質オレイン酸に着目して改良・生産が行われています。中国地方最高峰の大山をはじめとした山々が広がる中、名水といわれる水資源も多く、ストレスの少ない環境で鳥取和牛は育まれています。 ▼私たちの思い そんな山の恵を一身に受け、生産農家さんの地道な勤労の積み重ねで作られた鳥取和牛をご提供しています。 「美味しいものを食べると会話がはずむ」そんな家庭の日常を想いながら、普段使いから特別な記念日まで使っていただける商品を揃えています。 お客様と畜産農家、それぞれと密接にかかわり、畜産農家の思いをお客様へ、お客様の要望や感想を畜産農家へ伝えていきます。 ▼解凍方法 冷凍で配送します。お召し上がりになる1日前に冷蔵庫に移して自然解凍してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※保存中に真空パックが破れた場合は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 配送は、冷凍便にてお送りします。 着日指定がある場合は、原則、注文から5日後以降をご指定ください。お急ぎの場合はご相談ください。 ▼ご購入前に一読ください 真空状態でお送りするお肉は、酸素が遮断されるため黒っぽく見えることがありますが品質に問題はございません。 通常、酸素に触れるとお肉は赤く発色します。しかし、真空パックでは酸素が遮断されるため黒っぽく見えることがあります。 またお肉どうしが重なった部分も同じく黒っぽく見えることがあります。何卒ご了承ください。 ただし、異臭がする場合は交換対象となりますのでご連絡ください。
保存方法
真空パック状態の冷凍でお届けしますので、そのまま冷凍庫で保存してください。賞味期限は製造から180日です。
カテゴリ
産地
鳥取県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
※ふるさと納税の場合、送料はかかりません
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
10~14日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
※atone翌月払いは、ふるさと納税ではご利用出来ません。

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